薪の音 金澤
『ちょうど良いが心地良い』をコンセプトにした、1日 4組限定の宿。前衛的日本料理『東山 和今』の料理とともに『泊と食』に重きを置く。
ポイント
・空間・器・味にこだわるオーベルジュ！カウンターダイニングでは料理人の仕事が見える
・ひがし茶屋街にたたずむ、障子や格子などが特徴的な『和』の空間
・フランス『omnisens』のアメニティなど細部にもこだわる
基本情報
| 住所 | 石川県金沢市観音町1-5-8 |
| 交通 | ・金沢西ICより車で 10分 |
| 駐車場 | 有り / ¥2,000(一泊) |
口コミ情報
・どこをみても快適でおしゃれ！こんな部屋に住みたい！
・伝統的な旅館とモダンなホテルが溶けあった感じ。
・コースは地元の食材ふんだんに使われており、加賀野菜の美味しさを実感した。
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